内地外卖大战「裹挟」商家：月入16万一算账还亏1万

大公文汇全媒体报道：据央视新闻报道，今年4月以来，内地各大外卖平台掀起了激烈的「补贴大战」，纷纷推出高额优惠券吸引用户下单，各平台订单量一次次打破纪录。然而，不少餐饮商家反映，这补贴战打起来后，钱没多赚不说，反倒让店里的日子更难了。

有营业者表示，以6月份为例，店铺接到某外卖平台订单4158单，商品总价157548.8元，打包费4667元，合计营业额为162215.8元，减去商家对顾客的活动补贴30452.2元、平台佣金8409.81元、配送服务费20919.86元后，收入为102433.93元。这笔收入还要减去房租等固定支出及食材成本后，才是真实利润。

据了解，该店铺面积200平方米，聘请了11名员工，每个月固定支出90000元，分摊到外卖业务上约为34000元左右。食材成本按照50%计算，为78774.4元。计算下来，6月份通过线上成交的真实利润是-10340.47元。

营业者表示，除去房租、人工，还有水电气的费用之后，这一个月某外卖平台订单相当于亏本1万多，属于赔本赚吆喝的状态。